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五大关键词让你更懂冰箱

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罗晨
2018-05-23 05:07
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[摘要] 作为人类追求食材鲜美的神助攻,冰箱的出现绝对具有划时代的意义。它不仅为食物提供冷藏/冷冻的环境保护,帮助人们将食物最美好的新鲜状态与最纯粹的口感发挥极致,同时更延了食物缓氧化和脱水的过程,为我们的生活带来很多便利。

作为人类追求食材鲜美的神助攻,冰箱的出现绝对具有划时代的意义。它不仅为食物提供冷藏/冷冻的环境保护,帮助人们将食物最美好的新鲜状态与最纯粹的口感发挥极致,同时更延了食物缓氧化和脱水的过程,为我们的生活带来很多便利。

 

现如今,人们对于冰箱功能的需求越来越多:想让冰箱超保鲜、想让冰箱容积足够大、想让冰箱能速冷无霜、想让冰箱能除菌净化等等。正因如此,国内外各大品牌对于旗下冰箱产品的生产设计也越来越严苛,赋予其更多更全面的功能点,集海量尖端科技于一身,俨然变身为十八般神技样样精通的“技术帝”,也难怪引得大众狂热追捧。

为了让大家对现在冰箱产品特色技术有个更清晰的认识,小编接下来就特别为您一一解析,帮助您了解冰箱的同时还能深入探讨产品概念背后的实质内容,相信这对于行业新手小白、科技控、购物狂们来说都会有不小的帮助。

关键词:保鲜技术

论冰箱最最基本的属性,那一定非“保鲜”莫属了。保鲜功能的好坏对于冰箱来说至关重要,可以说是选购一台冰箱的决定性因素之一。尤其是进入今年,各大冰箱厂家纷纷回归初始,重新押宝冰箱的“保鲜项”,并从消费者一系列的实际使用痛点中汲取灵感,研发出不少极具高科技概念的保鲜技术。

 

比如说,以往的冰箱产品没有分储模式,强硬的冷气与湿气根本无法做到干物保鲜及臻品保鲜,因此,拥有箱内精控干湿分储技术可对不同类别食材精准保鲜的“全空间保鲜科技”应运而生,一举解决了普通冰箱保湿、保干、冷冻、串味等四大保鲜难题。再者,过去的冰箱产品温度单一,出风硬、保湿差、冷冻冰,而“零度生物保鲜技术”的出现则可让冰箱长久处于一个相对稳定、独立、保湿、且无限接近但又不低于0℃的温度状态,让食物既不结冰同时还长久新鲜。对于解决箱内温度波动大、出风制冷不均匀的问题,“金属匀冷却技术”的金属蓄冷能力可最大程度保证箱内温度恒定,进一步提高保鲜效果。对于肉类保鲜易冻冰成坨、解冻血水多、不新鲜口感差的老大难问题,“微晶一周鲜科技”和“水分子激活保鲜技术”则给出了完美的解决办法,可减少对细胞膜的破坏,减少汁液流失,让冰箱中的肉类时刻保持着像刚买回来时一样的新鲜。

关键词:抑菌能力

我们都知道冰箱是储存食物的“大本营”, 什么瓜果蔬菜、鱼肉鲜虾、剩菜剩饭的都会被放在里面。食物交叉摆放在同一空间中,很容易变成细菌和病菌滋生的温床,因此针对这类问题,不少主打除菌卖点的冰箱产品层出不穷。各家品牌的抑菌技术不尽相同,因此正面PK起来还是非常有看头的。

 

这之中,有凭借特殊装置主动除味、除菌的,如通过安装在内胆中的天然碧玺石自释放大量负离子,养鲜同时更带来除味、除尘、抗菌、抗氧化等多重效果的“AAT负离子养鲜技术”;和通过产生氧化能力极强的自由氢氧基和活性氧,可破坏细菌的细胞膜和固化病毒的蛋白质从而深度杀菌的“ABT动态杀菌技术”等等。另外,还有通过在冰箱风道中设置多层过滤网进而强效净化箱内空气的“99.99%抗菌过滤器+”、“银离子抗菌除臭滤网”等装置。当然了,还有剑走偏锋型的“净离子群空间净化技术”,这种空中除菌技术可通过等离子放电产生并向空中释放与自然界相同的正、负离子,分解、抑止、祛除浮游霉菌及病毒,使其最终形成水返回到空气中去,从而达到净化箱内环境的效果。

关键词:风道循环

目前,风冷型冰箱占据着市场的主流,而风冷冰箱的制冷原理是利用空气循环来进行制冷的,可以说风道循环是冰箱制冷的根本。但是,传统低端冰箱内冷气自然下沉,所有出风口同时出风制冷,缺乏精细的冰箱冷藏勘测,在食物放置不均匀的情况下,就会导致箱内不同位置的温度不均匀,使冰箱耗电量居高不下。

 

而之后研发的多循环冰箱则大大改变了这一现状。多循环冰箱大体分为三种,第一种是多风道多循环,它是在冰箱内部设有多个风道,通过电磁阀和风机实现回路之间的转换,哪里需要冷气就往哪里送。第二种是双系统多循环,这是让冰箱具有两套热交换系统,冷冻冷藏独立运行互不串味。最后一种是双机制冷多循环,冰箱具有两个压缩机制冷,其中较大的主压缩机负责冷冻室和变温室,小压缩机负责冷藏室,冷冻室冰箱门由于开启频率较低,主压缩机可以长期运行在更加节能的效率。就产品而言比较有代表性的技术包括“并联双循环技术”、“无霜保湿三循环技术”及“精控微风道技术”等等。

关键词:控温能力

冰箱的控温能力有多重要?简单来说,冰箱控温能力的好坏能够决定内部食材的存放时间。过去的冰箱产品多采用机械控温,大大的温度调节旋钮在冷藏室中非常乍眼。而现如今的冰箱则多采用电脑控温,其整个制冷控制系统均集中在操控面板中,能分别调节各间室的温度,控温精确稳定,全面提升了冰箱的性能。

 

再者,如果说电脑控温是冰箱控温能力的软件支持的话,那么硬件支持一定非变频压缩机莫属。变频压缩机能够无极控制冰箱冷量的输出,实现温差的小幅度变化,这是冰箱能够长时间控温的硬性指标。随着冰箱科技的不断进步,变频压缩机的制造水准也在不断提升。这之中比较优秀的代表有“线性变频压缩机”,其独特的工作原理可根据箱体内外湿度自动调节做运动,使冰箱内部湿度达到最优化,从而有效减少二氧化碳的排放量,效率更高,噪音更小,制冷表现更强进。另外,还有著名的“气悬浮无油压缩机”,通过悬浮的气体轴承运动取代传统无油压缩机动力,配合冰箱精控储鲜系统,保持温度波动趋近于零,并自动调配宽幅制冷量输出,使食材在精准、稳定、静音、恒久的环境下保持新鲜原味。

关键词:智能化

大众意义的“智能化冰箱”无非就是冰箱门上带块大屏幕而已,但事实远没有这么简单。严格意义上来说,智能冰箱是能自动进行冰箱模式调换,始终让食物保持最佳存储状态,可让用户通过手机或电脑随时随地了解冰箱里食物的数量、保鲜保质信息,可为用户提供健康食谱和营养禁忌,可提醒用户定时补充食品等。智能冰箱更加现代化、艺术化,打造工艺更精细、精致、精湛,操作和使用方面也非常简单且人性,拥有浓郁的智能体验。

作为家中24小时不间断运转的电器,智能冰箱将会是未来家居生活的智能核心。论内,它可智能监控食材,用户可以通过冰箱内部摄像头随时监控拍摄箱内场景,并将图像上传到云端识别,并可通过移动设备随时查看食品情况。此外,冰箱还可以根据历史图像进行自动比对,轻松辨别食材新鲜度,跟踪食品保质期,或者定时提醒补充食品。论外,冰箱门上的LED触控屏必然是标配,不仅能从屏幕上一键下单购物、听歌看剧、娱乐分享、定时留言等功能,还可以智慧感应、远程操控、食材监管、定制食谱等。

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标签: 冰箱
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