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关乎到生命安全 厨房防火灭火要注意!

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罗晨
2016-10-15 09:36
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[摘要] 家居生活中有易燃易爆的隐患存在我们日常生活中,特别是我们每天都需要用的厨房更加需要注意防火

家居生活中有易燃易爆的隐患存在我们日常生活中,特别是我们每天都需要用的厨房更加需要注意防火。厨房是动用明火烹饪烧水,外加放置燃料、食用油以及使用燃气多的地方。因此要特别注意正确放置燃料,小心使用燃气灶具,这样才可避免火灾发生,确保家人安全。来看看厨房防火常识和厨房防火注事项还有哪些?

使用时厨房防火需要注意哪些内容?

1、烹饪时宜著短袖或合宜的长袖,避免烟火延烧衣物。

2、用油锅时,人不能离开。油温达到适当高度,应即放入菜肴、食品;

3、遇油锅起火时,特别注意不可向锅内浇水灭火,可直接用锅盖或湿抹布覆盖,甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火;

4、油炸食品时,油不能放得太满,搁置要稳妥。

5、煨炖各种肉汤时,应有人看管。汤汪宜太满,在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开,防止浮油溢出锅外。

6、在炼油、炸制食品时,必须有专人看管,锅内不要放油过多,油温不能过高,严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾。

7、烹煮食物时,不要任意离开,离开前须将烟火关闭。

8、使用煤气时,随时检查煤气阀门或管道有无漏气现象,发现问题及时通知物业部门进行维修。安全、可靠的检查燃气漏气的方法:用软毛刷或毛笔蘸肥皂水涂抹,发现肥皂水连续起泡的地方即为漏气部位;严禁用直接划火柴的方法来检查漏气部位。

9、使用罐装液化气时,气罐与灶具要保持1.5米以外,不准在气罐的周围堆放可燃杂物,严禁对气罐直接加热。

     厨房灭火要求

1、如厨房燃气设备起火,只能关闭灶头的阀门,切不可关闭管道总阀,否则会引起燃气管道爆炸。必须先灭火,后关阀。

2、如油锅起火,千万不可浇水,否则水在油锅内会炸,引起大火蔓延、人员烫伤;应使用灭火毯和泡沫灭火器。

3、如电气设备起火,千万不可浇水,否则会触电;应先关闭电源,再用CO2或干粉灭火器灭火。

4、如排烟管道起火,应先关闭排风机,再用灭火器喷射。

5、如垃圾桶起火,向垃圾桶内浇水及可灭火。

总的来说,厨房消防安全的重点在于防火,一丝不苟进行安全操作,以防为主,防消结合,一定能够创造出一个安全的厨房环境。

 

   

 

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