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冰箱行业或将有食品保鲜行业标准

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罗晨
2015-04-26 08:47
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[摘要] 由某知名冰箱企业提报的《电冰箱保鲜要求及测试方法》,已被国家工信部列为新一批标准制修订计划中

由于没有统一的行业标准,冰箱保鲜效果自然参差不齐,而厂商也是各说各道,弄得消费者一头雾水,难以作出合理的判断与取舍。由某知名冰箱企业提报的《电冰箱保鲜要求及测试方法》,已被国家工信部列为新一批标准制修订计划中,轻工组唯一重点项目。这也是目前冰箱行业的首个食品保鲜标准。

该立项标准从食品的储存环境、食品新鲜度等诸多影响因素出发,对具有保鲜功能的冰箱进行了统一规范。除涉及保鲜标准外,还囊括了相关测试方法。这一标准今后将推动冰箱行业技术升级,促进其进一步优胜劣汰,为用户提供食品保鲜,甚至是个性化的解决方案。

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